亚运会电竞比分:佛手瓜的功效與作用 佛手瓜的做法

电竞比分网007 www.cspnbf.com.cn 作者: wfogs  2019-09-04 14:19 [电竞比分网007]:电竞比分网007 www.cspnbf.com.cn

  佛手瓜是一種比較常見的蔬菜了,佛手瓜營養豐富,甜脆可口,佛手瓜的做法有哪些呢?佛手瓜有什么功效與作用呢?

  佛手瓜的做法

  香菇肉絲炒佛手瓜

  用料:

  香菇少許、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油適量、精鹽適量、姜適量、蒜適量、

  做法:

  (1)瘦肉切絲或者切薄片,佛手瓜去皮后切長條。

  (2)姜洗凈切成薄片,蒜剁成蒜蓉,蔥切成蔥花,香菇洗凈切成絲。

  (3)肉絲加入姜片蒜蓉,及調料腌制。

  (4)鍋里下油大火燒至7成熱,下入肉絲,大火爆炒。

  (5)炒到肉絲變色后加入香菇絲一起炒。

  佛手瓜絲炒雞蛋

  用料:

  佛手瓜200克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥末適量、醋適量、醬油適量、

  做法:

  (1)雞蛋倒入碗中打散。

  (2)佛手瓜去皮、籽,然后切絲。

  (3)鍋中放少許油,大火燒至7成熱,放入蔥末爆出香味。

  (4)倒入蛋液煎熟,然后放入佛手瓜絲,翻炒一會兒。

  (5)加入鹽、醋、醬油,翻炒均勻即可出鍋。

  (6)把佛手瓜倒入一起翻炒均勻,由于鍋里有點干,加少許水后再翻炒均勻,蓋上蓋子中小火燜煮3分鐘。

  (7)下少許糖、適量的生抽、鹽翻炒均勻,再下少許蠔油翻炒,撒上蔥花即可。

佛手瓜的功效與作用 佛手瓜的做法
佛手瓜的功效與作用 佛手瓜的做法(圖片源于攝圖網)

  佛手瓜排骨湯

  用料:

  佛手瓜2個、豬小排500克、老姜2片、胡蘿卜1根、雞精適量

  做法:

  (1)佛手瓜洗凈,小心削皮切塊;(手很容易過敏,記得帶一次性手套),胡蘿卜切塊。

  (2)排骨切塊,和姜片一塊放入開水中焯去血沫,盛出用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。

  (3)鍋里燒開水,放入排骨和姜片,先大火燒10分鐘,撈去浮沫,轉中小火煮約20分鐘。

  (4)待湯色變白時,再加入佛手瓜塊和胡蘿卜塊,大火燒開后轉中小火煮30分鐘,加適量鹽調味,再煮10分鐘。

  (5)出鍋之前加入少許雞精提鮮即可。

  涼拌佛手瓜

  用料:

  佛手瓜、胡蘿卜、洋蔥、鹽、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油

  做法:

  (1)把佛手瓜、紅蘿卜和洋蔥洗凈后切成細絲,蒜瓣剁成茸。

  (2)佛手瓜絲中倒入鹽1茶匙,用手抓腌,等10分鐘后會剎出些水,倒掉,用冷開水沖洗一遍。

  (3)放入紅蘿卜絲和洋蔥絲。

  (4)放入蒜茸、鹽1/4茶匙、花椒辣椒油1湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1湯匙,攪拌均勻即可。

  佛手瓜的功效與作用

  強身健體

  佛手瓜中含有的蛋白質含量比較高,而蛋白質對于身體來說是屬于生命之源,所以說有著強身健體的作用。

  美容護膚

  佛手瓜中含有維生素C比較多,維生素C具有很強的抗氧化性,能有效清除體內的自由基,所以有著美容養顏的功效。

  護眼名目

  眼睛對于人體而言非常重要,包括對外界的信息錄入及感知能力。佛手瓜種含有很多維生素A,維生素A是視網膜上的視紫紅質的主要合成原料之一,可以增強視力,有著明目效果。

  治療不孕不育

  不孕不育中有一種是因為營養不良引起的生殖細胞發生改變,而引起的一種營養性不孕不育。佛手瓜中含有維生素E,維生素E又稱生育酚,可以治療及改善這種病。

  補鈣

  佛手瓜中鈣的含量比較高,可以為身體補充充足的鈣元素,為身體骨骼生長促進發育。

  提高免疫力

  佛手瓜中含有維生素C,可以提高我們身體的免疫力,減少疾病的發生。

  佛手瓜的做法有很多種,可以選擇自己喜歡的一種嘗試著烹飪一下,希望以上的佛手瓜的功效與作用可以幫到你。

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